GLOSSAIRE

Viscosité

(Comportement d'écoulement)

Communément appelée consistance. Il s'agit du degré de résistance à l'écoulement d'une substance. Une certaine quantité de substance (100 g ou ml) est versée dans un flacon doseur et s'écoule pendant une durée consignée (en secondes) à travers une buse à diamètre défini (4 6 ou 8 mm) en fonction de la température. Les résultats sont indiqués dans la norme allemande DIN - (20 °C) ou la norme ISO (23 °C) ; 35". La norme DIN 4 stipule : 35" à 20 °C mesurées avec une buse de 4 mm.

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