GLOSSAIRE

Métaux lourds

Il s'agit des métaux d'une densité de plus de 4 grammes par centimètre cube, par exemple : fer, zinc, cuivre, manganèse, chrome, cadmium, plomb, mercure. De nombreux métaux lourds et leurs composés étant toxiques et dangereux pour l'environnement, ils font l'objet de vives critiques. Par exemple, il existe des normes très strictes concernant les niveaux de métaux lourds présents dans l'eau potable et les denrées alimentaires, mais également dans les terres arables et les eaux usées qui sont déversées dans les eaux ou les stations de traitement des eaux résiduaires

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