Verklarende woordenlijst

Viscositeit

(vloeigedrag)

Een maat voor de stroperigheid van een substantie, die meestal wordt aangeduid als consistentie. Een bepaalde hoeveelheid substantie (100 g of ml) wordt in een maatbeker gevuld en loopt in een geregistreerde tijd (in seconden) door een doorstroomopening met gedefinieerde diameter (4, 6 of 8 mm) met inachtneming van de temperatuur. De resultaten worden weergegeven in de DIN- (20 °C) of ISO-norm (23 °C); 35 '' DIN 4 betekent: 35 seconden bij 20 °C, gemeten met een doorstroomopening van 4 millimeter.

Back